コーヒーへのこだわりから、自分好みのカフェやお店をオープンしたいと考えたことはありませんか？
そんな時に役立つのが「コーヒープロフェッショナル 
」の資格です。
大好きなコーヒーを仕事にしたい
嗜好品として世界中で広く愛されている飲み物、コーヒー。
自分のこだわりの一杯をお店で出してみたいという方も多く、独学でコーヒーを学びカフェをオープンされる方も増えています。
でも…
基本からきちんと学び直したい
ラテアートに挑戦したいけどやり方が分からない
コーヒーは好きだし、こだわりも知識も少しはある。
だけどお金を取って人に出すのに今の自分で大丈夫だろうか？
趣味からビジネスにするとなると、やはり自分のレベルが気になるところです。
大手コーヒーチェーン店などでは講習会を開いているところもありますが、頻繁に参加するのは正直大変です。
そんな「自分で進めたい方」におすすめなのがラーキャリ が提供している「コーヒープロフェッショナル」の資格取得講座です。
コーヒーの資格「コーヒープロフェッショナル」
コーヒー豆が飲用として飲まれるようになった経緯から抽出方法まで、幅広い知識がこのカリキュラムに含まれています。コーヒーと相性の良いクリームは？砂糖は？ラテを作るときのミルクはどれを使えばいいの？など細かい部分まで掘り下げて理解を深めます。この資格を取得することで、コーヒーに関する知識を網羅した専門家として活躍出来ます！
ラーキャリ
コーヒープロフェッショナルの資格とは、日本技能開発協会が認定する民間資格です。
試験に合格すると、協会からディプロマ（修了証）を発行してもらえます。
今度カフェに行ったら店頭やレジの後ろなどにディプロマが掲示されているかを探してみてください。よく見ると掲示してあることもありますよ。
コーヒープロフェッショナルの取得は難しい？
コーヒープロフェッショナルになるには試験に合格する必要がありますが、難易度はどのくらいなのでしょうか？
この試験は教材をある程度理解していれば合格できます。
テキスト、問題集、添削課題は短期間で資格が取得できるように工夫されているので、これらをしっかりこなせば合格レベルの力がつきます。
もちろん知識に自信がある方は試験だけでもOK！
コーヒープロフェッショナルの受講内容
コーヒープロフェッショナル講座の内容はPart.1とPart.2に分かれています。
Part.1・Part.2が1つの講座に2つ入っているので、別々に申し込む必要はありません。
01. コーヒーの歴史
02. コーヒーの雑学
03. コーヒー豆
04. コーヒーの木・豆の種類
01. コーヒーの淹れ方
02. オリジナルブレンドを作る
03. ラテアート
04. サイフォン式コーヒー
カップで変わるコーヒーの味などの知識はもちろん、コーヒーの淹れ方やラテアートの原理、デザイン例なども学べます。
講座にはテキストと一緒にコーヒー豆＆ミルが届きます。
コーヒーを豆から淹れることが初めてでも大丈夫。テキストに記載されている粗挽き、中挽き、細挽きによる違いを自宅で実践して感じて楽しむことができます。
コーヒー豆は産地の違う３種類が届くので、味の違いを自分で確かめてみてくださいね。
試験のみの受験もラーキャリ経由で申し込むことができます。
試験の受験料は11,000円です。
ラーキャリのメリット：マイペースで効率的な学習
ところで、通信教材というと「課題を提出して…添削してもらって…クリアしたら次に進んで…」と正直少し面倒に感じませんか？
ラーキャリは添削課題の提出が必須ではありません。
え、添削なくて大丈夫？と思うかもしれませんが、自己学習で理解できるようにテキストが整っていますし、分からないところはメールサポートでいつでも質問できます。
すべて自分のペースで進めることができるので、忙しくて勉強するだけで手いっぱい、課題を出すのが煩わしい、という方におすすめです。
もちろん、試験が不安であれば郵送での添削もしてくれるので安心です！
教材は読みやすいテキストで、ネット環境がなくてもすぐに取り組めます。
実際の試験を想定した内容でテキストが構成されているので、知識を身に付けながら試験対策ができますよ。
コーヒーは豆の種類や産地、挽き方の違いでも味に大きな差が生じる奥深い飲み物です。
コーヒープロフェッショナルの資格を取得をすることで、コーヒーの基本知識が身につくだけでなく、豆の違いや産地での味の違いなど専門的な知識をもって提供できるようになりたいものです。
「コーヒーファン」からカフェ開業へ
シェアキッチンで曜日限定でお店を出してみたり、中にはカートを使って路上でコーヒー販売をする方もいらっしゃいます。
飲食業の先行き不透明さから独立や起業が身近になっている今、コーヒースペシャリストの資格を持っていることは自分自身の持つ『自信』にもつながります。
もし起業や独立について実践的なことを学びたいという意欲的な方は「コーヒー＆マネージメント資格取得講座」がおすすめです。
開業計画からお店作りまでのプロセスが1冊にまとまっているので、独立・カフェオープンをガッツリ学びたい方はこちらを検討してみてください。
